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name: Ebly-Spinat-Auflauf
servings: 4
course: main
prep time: 25 minutes
cook time: 50 minutes
source: https://www.ichkoche.at/ebly-spinat-auflauf-rezept-219139
tags: [meal, vegetarisch]
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Zunächst @Ebly{150%g} mit @Wasser{150%ml} nach Anleitung in einem #Topf{} kochen.

Die @Zwiebeln{100%g} schälen und fein hacken. In einer #Pfanne{} das @Öl{10%g} erhitzen und die Zwiebel leicht anrösten. Den @Blattspinat{300%g} dazugeben und mitrösten, mit @Salz{} und @Pfeffer{} abschmecken und den @Sauerrahm{200%g} einrühren.

Den gekochten Ebly mit der Spinat-Rahm-Mischung vermengen und in eine gefettete #Auflaufform{} füllen. Die @Tomaten{150%g} in Scheiben schneiden und darauf verteilen, anschließend den geriebenen @Gouda{220%g} darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa ~{50 minutes} überbacken. Gleich servieren.